Новости

Кулинарные школы, которые изменят вашу жизнь: топ-9
В мире гурманов и шеф-поваров кулинарное образование имеет особое значение. Правильная школа не только передаст необходимые навыки, но и откроет горизонты для творчества. Вот список из девяти лучших кулинарных школ, которые способны сделать из вас...
24.01.2026, 20:49

Сезон молодых кабачков: вкусные рецепты для вашего стола
Когда наступает лето, каждый стол наполняется свежими овощами, а молодые кабачки становятся настоящей звездой кулинарного мира. Этот универсальный овощ может стать основой множества блюд: от закусок до основных блюд. Вот несколько простых и интересных...
24.01.2026, 20:02

Нежный крем из рикотты: новый взгляд на десерты
В мире кулинарии, где царствуют богатые масляные и заварные кремы, крем из рикотты выделяется как глоток свежести. Этот итальянский сыр, нежный и слегка зернистый, преобразуется в крем, который удивляет своим легким и воздушным вкусом. Он не слишком...
24.01.2026, 17:59

Диетолог развеяла миф о разогретых макаронах
Нутрициолог Антонина Леонтьева уверяет, что разогретый крахмал в макаронах безопасен для здоровья. Мнение о том, что повторный разогрев макарон может быть вредным, оказалось ошибочным. Леонтьева акциирует, что в процессе пищеварения крахмал...
24.01.2026, 16:31

Выбор продуктов для ресторанов: как создать идеальное меню
Выбор продуктов для ресторана — это меньше заметная, но крайне важная составляющая, которая непосредственно отражается на впечатлениях гостей. За годы работы сформировалась надежная база поставщиков, которые обеспечивают качественные...
24.01.2026, 14:13

Безупречные стандарты под угрозой: сеть 'Крошка картошка' инициировала проверку
Сеть быстрого питания 'Крошка картошка' начала проверку одной из своих точек в ответ на сообщения о возможных нарушениях. Основное внимание уделяется жалобам на условия санитарии и реализацию просроченных продуктов. Российская сеть предприятий...
24.01.2026, 11:31

Жюльен из белых грибов без курицы
Жюльен из белых грибов – это настоящее кулинарное изыскание, которое сможет украсить как праздничный стол, так и обыденный ужин. Его насыщенный грибной аромат и мягкая структура делают это блюдо поистине незабываемым. Время...
24.01.2026, 09:08

Слойки с джемом
Домашняя выпечка не всегда требует много времени и усилий. Слойки из готового слоеного теста с джемом — идеальный способ порадовать семью и друзей без серьезных затрат. Эти легкие угощения готовятся очень быстро и обязательно станут хитом на вашем...
24.01.2026, 06:47

Овощной суп-пюре с чечевицей
Приглашаем всех гурманов и ценителей полезной кухни открыть для себя удивительный овощной суп-пюре с красной чечевицей. Этот привлекательный рецепт, пришедший из Турции, отличается своей простотой и великолепным вкусом, что...
24.01.2026, 05:39

Интервальное голодание: как неделя вывела на новый путь
Многие знают, как это приятно — не взвешиваться каждый день и не волноваться из-за маленьких колебаний веса. На этой неделе весы были забыты, и внимание было сосредоточено на приятных моментах жизни. Сегодня, встопив на весы, показалось 87,9...
24.01.2026, 04:13

Рецепт вкусной веганской икры из овощей
Эта оригинальная овощная икра порадует даже самых привередливых гурманов. И хотя она не является традиционным вариантом, ее вкус удивит каждого. Ингредиенты на две небольшие порции 2 столовые ложки семян чиа 1 сладкий красный перец 1 лист...
24.01.2026, 02:02

Оскар Пиастри обсудил неудачный репост о Норрисе
Гонщик команды McLaren Оскар Пиастри в ходе пресс-конференции после квалификации в Лас-Вегасе прокомментировал свою недавнюю активность в социальных сетях, вызвавшую бурю обсуждений. Накануне австралиец опубликовал в своих социальных сетях...
23.01.2026, 23:53

Меню на Новый год: 5 низкокалорийных горячих блюд для праздника
К Новому году можно создать изысканный стол, даже не опасаясь за фигуру, если выбрать правильные рецепты. Эксперт в области питания Алиса Басеева предлагает 5 простых и низкокалорийных горячих блюд, которые подойдут как для семейного...
23.01.2026, 22:09

Наука о питании: столкновение с блогерами
Каждое ваше питание напоминает конфликт: с одной стороны — научные статьи о вреде глютена, а с другой — посты блогеров о «чистых углеводах». Между ними находитесь вы с чувством вины за каждый укус. Это не паранойя, а результат борьбы за внимание в...
23.01.2026, 19:24

Бумажные тарелки: разнообразие, безопасность и использование в повседневной жизни
Одноразовая посуда из картона — это не только удобное решение для сервировки, но и настоящая находка для многих сфер деятельности. В данной статье подробно рассматриваются различные виды картонных тарелок, используемые материалы и ключевые направления...
23.01.2026, 17:20

Как выбрать между осенним рыхлением и перекопкой для подготовки почвы
С уходом лета садоводы начинают задумываться о следующем урожае и состоянии почвы на своих участках. Один из главных вопросов, который их волнует, – выбрать ли глубокую перекопку или более щадящее рыхление. Этот выбор может существенно повлиять на...
23.01.2026, 15:48

Проблемы с арбузами в «Магните»
С недавних пор покупка арбузов в сети «Магнит» стала настоящей игрой на удачу. Насколько выше цена, настолько же нестабильным оказалось и качество. Ранее у потребителей была возможность вернуть деньги за неспелую ягоду, но изменившиеся условия...
23.01.2026, 14:57

Нежный пирог с орехами: простой рецепт для домашнего уюта
Приготовить домашний пирог, который порадует всех, можно совсем легко. Этот ореховый десерт не только прост в исполнении, но и невероятно вкусный — без сомнений, он займет достойное место на вашем столе. Ингредиенты Мука — 220 г Сахар — 160 г ...
23.01.2026, 13:59

Кагор на Рождество: секреты выбора и подачи
Кагор — это не просто вино, а важный ритуальный элемент рождественского стола, придающий ему особую атмосферу. Этот насыщенный напиток, с мягким послевкусием шоколадно-кофейных ноток, сухофруктов и легкой древесной пряности, становится настоящим...
23.01.2026, 12:25

Уникальный способ проверки нагрева сковороды без воды
На канале "Кухня изнутри" раскрывается интересный метод проверки готовности сковороды к жарке. Долгое время повара полагались на капли воды, но этот подход может быть не самым удобным и практичным. Зачем отказываться от воды? Классический способ...
23.01.2026, 10:08