Особый греческий салат с тунцом: свежесть и вкус в одной тарелке
Этот греческий салат с консервированным тунцом, яркими овощами и маслинами — идеальный вариант для быстрого и полезного обеда в средиземноморском стиле.
Калории, белки, жиры и углеводы на 100 г: 120 ккал, 9 г белка, 8 г жиров, 4 г углеводов.
Ингредиенты (на 2 порции)
Консервированный тунец (в собственном соку) — 150 г;
Помидоры — 200 г (примерно 2 средних);
Огурцы — 150 г (1 крупный или 2 небольших);
Болгарский перец — 100 г (? крупного или 1 небольшой);
Оливки без косточек — 50 г;
Сыр фета — 80 г;
Оливковое масло — 2 ст. ложки;
Лимонный сок — 1 ч. ложка или по вкусу;
Соль — по вкусу;
Чёрный перец — щепотка;
Сухой орегано — по желанию (для яркости вкуса).
Приготовление
Нарезать огурцы кольцами или крупными кубиками.
Помидоры — нарезать дольками или большими кубиками, чтобы они оставались сочными.
Очистить болгарский перец от семян и нарезать тонкими полосками или кубиками.
Оливки можно оставить целыми или разрезать пополам, в зависимости от предпочтений.
Сыр фета нарезать кубиками размером 1 на 1 см.
Тунец вынуть из банки, слегка обсушить и аккуратно разобрать на крупные кусочки.
В большой миске смешать все ингредиенты.
Для заправки: в небольшой емкости соединить оливковое масло, лимонный сок, щепотку соли, перца и орегано (если используете).
Полить салат заправкой и осторожно перемешать, стараясь не повредить кусочки феты и овощей.
Подавайте салат сразу же, при желании украсив веточкой свежей зелени, например, петрушкой или базиликом.
