Гренки с овощами — это идеальное блюдо для быстрого и полезного перекуса. Нежный хлеб в сочетании с яркими, ароматными овощами делает это лакомство не только вкусным, но и питательным.
Что потребуется для приготовления
- Белый хлеб — 60 г
- Молоко — 75 мл
- Сахар — 5 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 15 г
- Сметана — 30 г
- Белокочанная капуста — 75 г
- Морковь — 50 г
- Кабачки — 50 г
- Яблоко — 50 г
- Зеленый салат — 5 г
- Укроп — 5 г
Этапы приготовления
Нарезать слабосоленый белый хлеб на два небольших кусочка и обмакнуть их в смесь из 50 мл молока, сахара и яйца. Затем слегка обжарить до золотистого цвета.Параллельно нашинковать капусту и очищенные кабачки, добавить оставшиеся 25 мл молока и 10 г сливочного масла. Тушить на среднем огне. Морковь очистить и мелко нарезать, отдельно тушить до мягкости.Как только овощи станут готовыми, смешать их с натертым яблоком, нарезанным салатом и укропом. Получившуюся массу выложить на поджаренные гренки, аккуратно разровнять, сбрызнуть оставшимся сливочным маслом и запечь в духовке.Подавайте гренки горячими, дополнительно украсив их свежей сметаной.Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволяет проявить кулинарную фантазию, добавляя или заменяя ингредиенты по своему вкусу. Приятного аппетита!
