Как выглядит рацион питания на уровне 9 300 калорий в день? Для четырехкратного чемпиона по кроссфиту Мэта Фрейзера, это не просто вопрос, а настоящая наука. И в этом процессе ключевую роль играет его невеста Сэмми Мониз, которая не только разрабатывает меню, но и следит за тем, чтобы он съел все приготовленные блюда.
Кулинарный тандем
Мэт Фрейзер, безусловно, считается одним из самых подготовленных атлетов нашего времени. Его достижения в кроссфите говорят сами за себя: он четыре раза подряд становился чемпионом на Кроссфит Играх. Однако, по его словам, успехи были бы невозможны без правильного питания. В недавнем эпизоде кулинарного шоу "Поваренная книга спортсменов Nike", Мэт открыл секреты своего рациона, доверяя свои кулинарные нужды Сэмми, так как сам не умеет готовить.
Питание как профессия
Сэмми сама стала его личным диетологом, контролируя каждый прием пищи. "Это работа с частичной занятостью", — смеется она, добавляя, что в основном рацион состоит из риса и тщательно отслеживаемых калорий. Поскольку Мэт сжигает колоссальные 9 300 калорий в день, ей приходится сопровождать его повсюду, обеспечивая запас еды.
Любимое блюдо Фрейзера
Одно из наиболее популярных блюд атлета — жареный рис с говядиной. Рецепт прост:
- Ингредиенты для маринада:
- Соль - ? ч. л.
- Вода - 1 ст. л.
- Пищевая сода - щепотка
- Жидкие аминокислоты - 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Компоненты для соуса:
- Теплая вода - 1 ст. л.
- Сахар - ? ч. л.
- Кунжутное масло - ? ч. л.
- Жидкие аминокислоты - 3 ст. л.
Чтобы уметь готовить такое блюдо, достаточно смешать все маринады с говядиной, затем приготовить соус, обжарить яйца и все вместе соединить на сковороде. Итог — полноценный, питательный обед, идеально подходящий для энергичных тренировок.
Фрейзер и Мониз подчёркивают важность специального рациона не только для поддержания физической формы, но и для повышения производительности, что только усиливает их совместные усилия в мире кроссфита.
