Удивительные дрожжевые рогалики с вареньем для всей семьи
Эти аппетитные дрожжевые рогалики не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Ароматное яблочное варенье создаст неповторимый вкус, а процесс приготовления станет настоящим удовольствием.
Необходимые ингредиенты
мука – 500 г
прессованные дрожжи – 30 г
маргарин – 200 г
яйца – 3 шт.
сахар – 1 ст. ложка
сметана – 3 ст. ложки
ванилин (по желанию)
яблочное варенье для начинки
Пошаговый процесс приготовления
В первую очередь, мелко раскрошить свежие дрожжи, добавив к ним сахар. Смешать ингредиенты до полной растворимости.
В другой посуде взбить яйца, а затем объединить их с дрожжевой массой, добавляя сметану.
Постепенно вводить муку и ванилин, тщательно перемешивая все ингредиенты.
Растопить маргарин и дать ему немного остыть, а затем влить в тесто.
Сформировать из теста «колобок» и оставить его в холодильнике на 1-1,5 часа, накрыв полотенцем.
После того как тесто увеличится в объеме, разделить его на восемь частей и раскатать каждую до толщины 1-1,5 мм. Использовать большую тарелку для вырезания круга.
Каждый круг разделить на восемь секторов и начинить яблочным вареньем, которое не должно быть слишком жидким. Заворачивать сектора от основания к вершине.
Выложить рогалики на подготовленный противень и смазать их молоком, сладким чаем или сметаной.
Выпекать при температуре 150 °C в течение 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Эти рогалики станут изюминкой любого чая и порадуют всех своими вкусом и ароматом!
