Завтрак — это важный ритуал, который задает тон всему дню. Одним из самых универсальных и быстрых продуктов являются яйца. Вот небольшая подборка простых рецептов, которые можно приготовить быстро и без лишних хлопот.
Яйцо в батоне
Ингредиенты на 2 порции:
- Батон — 2 куска
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Подсолнечное масло — для обжаривания
Приготовление:
Нарезать батон толщиной около 1 см и вырезать мякиш. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить батон до хрустящей корочки. Затем разбить яйцо в углубление в батоне, немного посолить и готовить под крышкой на медленном огне до готовности.
Омлетные блины с сыром и помидорами
Ингредиенты на 6 блинов:
- Яйца — 5 шт.
- Соль — по вкусу
- Молоко — 200 мл
- Мука — 130 г
- Помидор — 1 шт.
- Зелень — петрушка, укроп
- Сыр — по вкусу
- Подсолнечное масло — для обжаривания
Приготовление:
В миске взбить яйца с молоком и солью, добавить муку до однородной массы. Перемешать с нарезанными помидорами и зеленью. Обжарить на сковороде, добавив немного масла. Приготовленные блины посыпать сыром и складывать пополам, чтобы сыр расплавился.
Яйца с сыром
Ингредиенты на 1 порцию:
- Сыр полутвёрдый — 50 г
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
На сковороду выложить натёртый сыр и разогреть. Как только сыр начнет плавиться, влить взбитые яйца с солью. Накрыть крышкой и готовить до полной готовности, складывая яйца пополам для хрустящей корочки. Подавать с овощами или на хлебе для разнообразия.
