Тонкая овсяная каша «Здоровье горца» с урбечем из абрикосовых косточек становится всё более популярной. Восхитительная комбинация этих ингредиентов приносит не только удовольствие, но и здоровье. Урбеч, получаемый путем измельчения абрикосовых косточек, представляет собой насыщенную маслянистую массу, которой любят добавлять в блюда жители Дагестана. Чтобы сделать это лакомство еще более аппетитным, урбеч обычно подают с медом и сливочным маслом, что делает его незаменимым для восстановления сил и общего укрепления организма.
Вес готового блюда: 700 г (для двух порций)
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- овсяные хлопья — 150 г
- молоко — 250 мл
- урбеч из абрикосовых косточек — 30 г
- мед — 40 г
- сливочное масло — 20 г
- миндальные лепестки — 10 г
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В подготовленную кастрюлю выложите овсяные хлопья и залейте их молоком с 350 мл воды. Доведите до кипения на слабом огне и варите в течение 5 минут. Затем выключите плиту, накройте крышкой и оставьте настояться на 3 минуты.
Шаг 2: В отдельной миске смешайте сливочное масло, урбеч и мед. Разотрите до получения однородной консистенции. Перемешайте получившуюся массу с кашей и тщательно смешайте. Подавайте по порциям, украсив каждую миндальными лепестками.
Приятного аппетита и пусть эта простая и вкусная каша станет частью вашего рациона!
