Каждое утро может начинаться с нежного и воздушного омлета, который станет настоящей находкой для семейных завтраков. С добавлением тертого сыра, это блюдо не только порадует вкусом, но и обеспечит сытность на несколько часов. И что самое приятное, его приготовления не потребует много времени и усилий.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 2
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Твёрдый сыр — 50 г
- Пшеничная мука — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 10 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Разбить яйца в миску и взбить до получения однородной массы. Можно использовать вилку, венчик или миксер. Параллельно стоит включить духовку на 200 градусов, чтобы она успела прогреться.К яйцам добавить молоко, соль, муку и черный перец. Если хочется добавить немного остроты, не стесняйтесь экспериментировать со специями. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.Полученную смесь вылить в смазанную сливочным маслом керамическую форму и поместить в предварительно разогретую духовку на 25 минут. В процессе запекания омлет поднимется и слегка подрумянится.Натереть сыр на терке, используя среднюю или мелкую сторону.Когда омлет почти готов, достать его из духовки и посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку еще на 5 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью для придания яркости.
