В поисках идеального горячего блюда на ужин или для праздничного стола? Рецепт мясных трубочек с начинкой, запеченных в духовке, станет настоящей находкой. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит ваших гостей.
Что понадобится?
Перед тем, как приступить к готовке, подготовьте следующие ингредиенты:
800 г свинины (лучше всего взять шею)
2 средние луковицы
1 морковь
Томатный соус по желанию
Соль и черный молотый перец
1 ч. л. сушеного чеснока
Специи для мяса по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать настоящую кулинарную изюминку:
Прежде всего, мясо хорошенько промыть и высушить с помощью бумажных полотенец.
Нарезать его на кусочки толщиной около 1 см.
Отбить каждый кусочек с обеих сторон.
Присыпать мясо специями, солью и сушеным чесноком, сложить в миску, накрыть пленкой и оставить мариноваться на 20 минут.
Приготовить начинку: очистить и мелко нарезать лук, натереть морковь на мелкой терке.
Обжарить овощи на сковороде в небольшом количестве масла до золотистой корочки.
Каждый кусочек мяса смазать томатным соусом (рекомендуется использовать соус, как Dolmio).
Затем завернуть мясо в рулетики.
Выложить рулетики в форму для запекания и слегка смазать верх майонезом.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-50 минут.
Подавать с гарниром на свой вкус или свежими овощами. Приятного аппетита!
Для более наглядного восприятия процесса можно ознакомиться с видеорецептом, представленным ниже.
