Летние салаты – это настоящая радость для гурманов, а наш сегодняшний герой – незабываемый Лаззат из узбекской кухни. Эту закуску вряд ли сможет не полюбить кто-то. Проверенный не раз опыт показывает, что Лаззат вызывает восторг у всех, кто его пробует. Даже находясь в далекой Турции, этот простейший, но безумно вкусный салат часто становится украшением стола, а соседи не упускают возможности узнать секрет его приготовления.
Ингредиенты для истинного наслаждения
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся всего несколько простых продуктов:
- баклажан — 2 штуки;
- кукурузный крахмал — 2 столовые ложки;
- помидоры — 3-4 штуки;
- петрушка или кинза — 0,5 пучка;
- растительное масло — 40 мл;
- соль — 2-3 щепотки.
Пошаговый рецепт для быстрого приготовления
Приготовление Лаззата — это дело нескольких простых шагов:
Заправлять салат растительным маслом не требуется — жареные баклажаны уже полностью пропитаны маслами во время приготовления, что делает закуску невероятно ароматной и нежной.
Результат приятно удивит — баклажаны получатся хрустящими, ароматными и не будут горчить. Этот салат — отличное блюдо для перекуса или гарнира к ужину, которое точно стоит попробовать каждому!
