Исследования, проведенные учеными из Университета Хиросимы, открывают новый взгляд на чай матча как средство, способное значительно уменьшить частоту чихания при аллергическом рините. Данная информация была опубликована в журнале Medical Xpress.
Методы эксперимента
В рамках эксперимента ученые моделировали симптомы аллергии у лабораторных мышей. На протяжении более чем пяти недель животным давали чай матча два-три раза в неделю и дополнительную порцию за полчаса до контакта с аллергенами. Полученные результаты указывают на заметное снижение частоты чихания у подопытных грызунов.
Механизм действия напитка
Согласно данным исследования, механизм действия чая матча оказался неожиданным. Напиток не оказывал влияния на традиционные иммунные маркеры аллергии, такие как антитела иммуноглобулина E (IgE) и Т-лимфоциты, которые обычно активируют воспалительные процессы. Вместо этого матча значительно снижала активность нейронов в стволе головного мозга, отвечающих за рефлекс чихания.
Профессор Осаму Каминума из Научно-исследовательского института радиационной биологии и медицины отметила: «Прием матчи смог уменьшить чихание, не изменив при этом уровень основных иммунных показателей. Вместо этого наблюдалось значительное подавление нейротоксичности». Ученые также зафиксировали активность гена c-Fos, который служит индикатором реакции нейронов на сильные раздражители. Во время аллергической реакции его уровень значительно повышался, однако после употребления матча показатели вернулись к норме.
Будущие исследования
Следующим шагом в исследованиях станет анализ действия этого механизма у людей. Тем временем, врач-эндокринолог Антон Поляков указал на некоторые полезные свойства матчи. Он подчеркнул, что содержащийся в напитке L-теанин помогает стабилизировать нервную систему и улучшает концентрацию. Однако, он также предостерег, что не следует превышать одну чашку матчи в день.
