Ищете простой и вкусный десерт? Творожная запеканка, приготовленная без муки, станет отличным выбором. Она идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладостей.
Что понадобится для приготовления:
250 г творога
100 мл молока
2 яйца
2 спелых банана
Ванилин и корица по вкусу
Пошаговая инструкция по готовке:
Начните с отделения белков от желтков. Это важно для текстуры запеканки.
В глубокой емкости с помощью погружного блендера смешайте творог, молоко, бананы, ванилин, корицу и желтки. В результате у вас должна получиться масса, напоминающая густую сметану.
Отдельно взбейте белки до образования крепких пиков.
Аккуратно введите белки в творожную смесь, используя венчик или ложку. Это придаст запеканке легкость.
Перелейте полученную массу в силиконовую форму и отправьте в заранее разогретую до 160-170 градусов духовку. Выпекайте около 35 минут.
После готовности дайте запеканке полностью остыть. При подаче можно полить медом для дополнительной сладости.
Эта запеканка отлично подойдет как для завтрака, так и для десерта. Приятного аппетита!
