Вечер – это не только время отдыха, но и возможность порадовать себя легким и питательным ужином. Зачем же кормить себя как медведь перед спячкой, если можно создать изысканное блюдо, которое восстановит силы и настроит на положительные эмоции? Сегодня предлагаются идеи для вечерней трапезы, которая не только утолит голод, но и украсит вечеру.
Салат из киноа с авокадо и гранатом
Этот салат подарит ощущение легкости и умиротворения.
Ингредиенты:- Киноа – 150 г
- Вода – 300 мл
- Авокадо – 1 шт.
- Гранат (зерна) – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка – 10 г
Совет: Вместо граната можно использовать апельсин или мандарины.
Крем-суп из брокколи с миндальными хлопьями
Суп — это объятие в тарелке, дающее утешение и тепло.
Ингредиенты:- Брокколи – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Овощной бульон – 500 мл
- Миндальные хлопья – 30 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Сливки (по желанию) – 100 мл
- Соль и перец по вкусу
Совет: Миндальные хлопья подходят тыквенные или семечки.
Куриное филе с медово-горчичным соусом
Это блюдо сочетает нежность куриного филе и пряности соуса.
Ингредиенты:- Куриное филе – 2 шт. (300-400 г)
- Мед – 2 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
