Изюминка вашего стола: брускетта с лососем и авокадо

Изюминка вашего стола: брускетта с лососем и авокадо

Эта закуска не стыдно подать даже на самой шикарной вечеринке!

Погружение в мир кулинарии знаменитостей всегда вызывает интерес, но настоящая магия начинается, когда пробуешь их любимые блюда. Можно уверенно сказать, что такой вариант уж точно пришелся бы по душе Анне Асти. Нежный авокадо, ароматный слабосоленый лосось и легкий крем-сыр – идеальное сочетание для истинных гурманов. А хрустящий хлеб и щепотка кулинарной фантазии добавят блюду изюминку.

Ингредиенты для 4 брускетт:

  • Слабосоленый лосось – 160 г
  • Крем-чиз – 80 г
  • Оливковое масло – 60 мл
  • Пшеничный хлеб – 4 ломтика
  • Салат Айсберг – 60 г
  • Авокадо – 80 г
  • Зеленый лук – 10 г
  • Лимон – 50 г
  • Столовая горчица – 7 г
  • Томаты черри – 30 г
  • Соль – 4 г
  • Черный молотый перец – 2 г

Пошаговый рецепт:

  • Мелко нарезать зеленый лук, разрезать томаты черри на четвертинки, а листья салата – соломкой шириной в 1 см. Авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками, а лосось – ломтиками толщиной 2-4 мм.
  • Для заправки объединить горчицу, лимонный сок с 40 мл оливкового масла до получения однородной массы. Добавить соль и черный перец по вкусу.
  • Хлеб нарезать кусками толщиной 1 см. Разогреть сковороду с оставшимся оливковым маслом и слегка обжарить хлеб с обеих сторон до золотистой корочки. Посыпать гренки солью и перцем.
  • На тосты намазать крем-чиз, добавить листья салата, выложить лосось и авокадо. Полить заправкой и дополнить нарезанным луком.
  • Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Привычки за обедом, которые могут навредить фигуре после 45 лет
      Кабачки по-корейски: идеальная закуска на зиму
      Утренние шедевры: самые вкусные завтраки этой недели
      Лучшие секреты подкормки лука: как увеличить урожай в два раза
      Легкий и быстрый салат для любого праздника
      Тимьян: солнечная пряность, завораживающая своим ароматом
      Вкусная и полезная запеканка: творожное лакомство с яблоками
      Идеальный жульен: секреты приготовления для новогоднего стола
      Овощной бум в Новгороде: что предпочитают местные жители
      Майонез: домашний или химический? Лабораторные секреты раскрыты
      Секреты успеха: где и после чего сажать брокколи для превосходного урожая
      Секреты колбасы категории «А» от Ермолино: стоит ли доверять?
      Секреты кубанского борща: как сварить летний суп без зажарки
      Кулинарные шедевры: два рецепта оригинальных бутербродов
      Как правильно подкормить огурцы в июле: секреты органики и калийных удобрений
      Яркий морковный салат с курицей по-корейски
      Как выбрать идеальную хлебопечку: секреты, функции и рецепты для домашних кулинаров
      Свекла: полезный корнеплод для здоровья и стройности
      Давид Гареджи и Гареджийская Пустыня: Загадка Грузии
      Почему самозанятость – отличный старт для удаленной карьеры?

    Лента новостей