Изюминка вашего стола: брускетта с лососем и авокадо

Изюминка вашего стола: брускетта с лососем и авокадо

Эта закуска не стыдно подать даже на самой шикарной вечеринке!

Погружение в мир кулинарии знаменитостей всегда вызывает интерес, но настоящая магия начинается, когда пробуешь их любимые блюда. Можно уверенно сказать, что такой вариант уж точно пришелся бы по душе Анне Асти. Нежный авокадо, ароматный слабосоленый лосось и легкий крем-сыр – идеальное сочетание для истинных гурманов. А хрустящий хлеб и щепотка кулинарной фантазии добавят блюду изюминку.

Ингредиенты для 4 брускетт:

  • Слабосоленый лосось – 160 г
  • Крем-чиз – 80 г
  • Оливковое масло – 60 мл
  • Пшеничный хлеб – 4 ломтика
  • Салат Айсберг – 60 г
  • Авокадо – 80 г
  • Зеленый лук – 10 г
  • Лимон – 50 г
  • Столовая горчица – 7 г
  • Томаты черри – 30 г
  • Соль – 4 г
  • Черный молотый перец – 2 г

Пошаговый рецепт:

  • Мелко нарезать зеленый лук, разрезать томаты черри на четвертинки, а листья салата – соломкой шириной в 1 см. Авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками, а лосось – ломтиками толщиной 2-4 мм.
  • Для заправки объединить горчицу, лимонный сок с 40 мл оливкового масла до получения однородной массы. Добавить соль и черный перец по вкусу.
  • Хлеб нарезать кусками толщиной 1 см. Разогреть сковороду с оставшимся оливковым маслом и слегка обжарить хлеб с обеих сторон до золотистой корочки. Посыпать гренки солью и перцем.
  • На тосты намазать крем-чиз, добавить листья салата, выложить лосось и авокадо. Полить заправкой и дополнить нарезанным луком.
  • Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Топ

      Шоколад и секс: что лучше для счастья
      Салат с курицей и фасолью: идеальный выбор для новогоднего стола всего за 15 минут
      Удивительные пироги с консервами: быстро и просто
      Английский завтрак: как просто изменить классические рецепты
      Мясные тефтели с рисом: уютный вкус домашней кухни
      Когда стоит начинать прокалывать квашеную капусту?
      Как приготовить желе из сока без усилий
      Какой йогурт лучше всего попробовать на Крите? Ответ в Врисесе!
      Многофункциональная станция для завтрака: чудо или просто маркетинг?
      Легкость на пару: как приготовить творожное суфле в мультиварке
      Изысканные блины с крабом: как приготовить к празднику Масленица
      Продукты, помогающие наладить пищеварение

    Лента новостей