Сладкий перец — это не только прекрасный гарнир, но и ключевой ингредиент для создания вкусных и полезных салатов. Этот яркий салат с зеленью не оставить равнодушным никого, кто его попробует.
Ингредиенты для свежего салата
- Сладкий перец — 5 шт.
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Зеленый лук — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
- Винный уксус или лимонный сок — 2 чайные ложки
Как приготовить салат из сладкого перца
Сладкий перец славится своим высоким содержанием витамина С, а также витаминов и минералов, таких как натрий и калий. К тому же, именно красный перец особенно богат каротином. Этот овощ пришел к нам из Центральной Америки, а в Европу его доставили экспедиции Христофора Колумба в XVI веке. Затем, спустя сто лет, перец стало активно Cultured и в России, преимущественно в южных регионах.
Приступая к приготовлению, следует:
Стол уже накрыт, и этот великолепный салат станет отличным дополнением к любому блюду! Приятного аппетита!
