Мясная закуска, которая удивит даже самых взыскательных гурманов. В ней идеально сочетаются нежная свинина, ароматные томаты и сливочный сыр.
Необходимые ингредиенты
- 500 г свинины
- 1 яйцо
- 2 томата
- 1 большая луковица
- 180 г сыра
- Мука для панировки
- Приправа по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло
Общее время приготовления: 50 минут.
Этапы приготовления
Свинину нужно нарезать на небольшие квадраты около 1 см в толщину и отбить. Затем поместить в глубокую емкость.
К мясу добавляется яйцо, соль и специи. Все тщательно перемешивается, после чего каждый кусочек обваливается в муке.
На сковороде разогревается растительное масло, где мясо обжаривается до золотистой корочки с обеих сторон.
Параллельно с жаркой нарезается лук и помидоры. Сыр натирается на крупной терке.
В форме для запекания укладываются кусочки мяса, на каждую порцию кладется ломтик томата, несколько колец лука и щедрая порция сыра.
Затем все отправляется в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Готовое блюдо станет отличным угощением для всей семьи!
Приятного аппетита!
