Хумус — это не только классическое блюдо на основе нута. Сегодня предлагается уникальный вариант, который подарит новизну и яркость на вашем столе. Морковный хумус с кунжутом становится идеальным угощением, отличающимся нежным вкусом и аппетитным цветом.
Польза и особенности рецепта
Этот хумус не только радует глаз, но и впечатляет своим сочетанием вкусов. Он подходит для веганского рациона и не содержит глютена, что делает его универсальным для всех диет.
Ингредиенты для приготовления
Для создания морковного хумуса понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г моркови
- 2 ст. л. тахини
- 2 ст. л. оливкового масла + немного для подачи
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. молотого тмина или семян
- ч. л. паприки (желательно копчёной)
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут и зелень для украшения
Этапы приготовления
Приготовить этот вкусный хумус просто:
С чем подавать хумус?
- Свежие овощи (огурцы, сладкий перец)
- Подогретая пита или лаваш
- Крекеры для закуски
Приятного аппетита! Этот легкий и nutritious хумус станет настоящей находкой для вашего стола, ведь его вкус и аромат понравятся всем без исключения!
