Новый год — это не только время веселья и подарков, но и кулинарные изыски, которые часто заканчиваются лишними сантиметрами на талии. Однако это не значит, что стоит отказываться от вкусных блюд. Можно заменить привычные тяжелые салаты и десерты на более легкие и полезные варианты.
Салаты на holiday-праздник
Ужине для шести человек можно приготовить несколько интересных и низкокалорийных салатов. Вот пара отличных идей:
- Салат «Адмирал»
Ингредиенты: 250 г отварной оленины, по 100 г свежих и маринованных огурцов, один сладкий перец, одно кислое яблоко и 200 г помидоров черри. Все нарезать соломкой, смешать, приправить соусом из оливкового масла, лимонного сока и свежей зелени.
- Салат «Курочка Ряба»
Идеальный вариант для любителей куриного мяса: одна копченая грудка, 6 отварных яиц, 150-200 г свежих огурцов и грибы. Ингредиенты нужно мелко нарезать и укладывать слоями, каждый из которых смазывать легким майонезом.
Закуски, которые удивят
К незабываемым закускам относятся:
- Ёлочка из сыра
Для создания закуски потребуется сыр камамбер, жидкий мед и орехи. Сыр нарезается на сектора, обмакивается в мед и обсыпается ореховой смесью.
- Фруктовый десерт
Яблоки потушить, добавить желатин и взбить до получения воздушной массы. Получается легкий десерт, который приятно удивит гостей.
