Мангал «Мобильный» обладает компактными размерами, но это не мешает ему размещать до 10 шампуров благодаря специализированным прорезям на жаровне. Его можно установить в любом уголке участка, а при необходимости, легко переместить, так как модель оснащена колесами. В конце сезона мангал просто убирается на хранение, не занимая много места в подсобном помещении.
Изготовленный из прочной стали толщиной 3 мм, мангал хорошо выдерживает высокие температуры. Дно оснащено колосником, что предотвращает его деформацию. Вместительная полка под жаровней обеспечивает легкий доступ к дровам и аксессуарам.
Выбор и покупка мангала: мангал доступен в магазине "Шелковый путь". При использовании промокода 507 вы получите скидку 5% на все товары.
Куриные грудки с рикоттой
Куриные грудки, запеченные на открытом огне, станут настоящим украшением любого стола. Это блюдо удивит гостей нежностью и мягким вкусом, а также ароматом, благодаря сырной начинке и разнообразным травам.
Ингредиенты
- Куриное филе — 6 штук
- Рикотта — 150 г
- Любой полутвердый сыр — 100 г
- Свежие пряные травы: тимьян — 1,5 ст. ложки, базилик — 2,5 ст. ложки, укроп или петрушка — по желанию, розмарин — немного
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Шпинат — пригоршня, порезанная
- Зеленый лук — пучок
Способ приготовления
- При необходимости, филе на кости аккуратно отделяется с помощью острого ножа и промывается.
- В каждом куске делается надрез, мясо отбивается, солится и перчится.
- Полутвердый сыр натирается, смешивается с рикоттой и добавляется зелень и лимонный сок.
- Начинка распределяется в филе, края фиксируются зубочистками.
- Мясо смазывается подсолнечным маслом и жарится 8-10 минут с каждой стороны, потом заворачивается в фольгу на 5 минут.
На гарнир отлично подойдет молодой картофель со сливочным маслом и свежей зеленью.
Запеченная свинина с грибами
Это блюдо не только радует вкусом, но и наполняет атмосферу ароматом. Замечательный выбор для сытного ужина!
Ингредиенты
- Свинина (карбонад) — около 2 кг
- Четыре луковицы
- Замороженные грибы — 0,5 кг
- Твердый сыр — 400 г
- Соль и специи по вкусу
Способ приготовления
- Свинина нарезается на пластины, каждый кусок отбивается.
- Лук нарезается, обжаривается до золотого цвета, затем добавляются размороженные грибы.
- На отбитое мясо укладывается начинка и ломтики сыра, затем скручивается рулетик.
- Рулеты обжариваются на решетке до готовности.
Блюдо подается горячим с овощами и томатным соусом, а также допускает эксперименты с маринадами, чтобы сделать вкус более насыщенным.
