Помидор — интересный овощ, который вызывает много споров среди ботаников и кулинаров. Одни считают его ягодой, другие — фруктом, а в США его классифицируют как овощ из-за его несладкого вкуса и использования в основных блюдах. Однако в любом случае, помидор — это универсальный ингредиент, который добавляет свежесть и яркость блюдам.
Вес готового блюда: на 2 персоны — 900 г
Время приготовления: 25-30 минут
Ингредиенты
- филе индейки (кусочками) — 300 г
- лук репчатый — 60 г
- белокочанная капуста — 400 г
- томатный сок — 100 мл
- помидор — 1-2 шт.
- тмин — 0.5 ч.л.
- кукурузный крахмал — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Начните с подготовки овощей. Нарежьте лук полукольцами, а помидоры крупными кубиками. В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте лук с тмином на сильном огне в течение 1-2 минут. После этого добавьте капусту, томатный сок и помидоры. Посолите и поперчите, тушите на слабом огне около 15-20 минут, периодически помешивая.
Шаг 2: В то время как овощи готовятся, в другой сковороде, разогрев 1 ст.л. масла, обжарьте кусочки индейки, предварительно смешав их с крахмалом, солью и перцем. Жарьте индейку примерно 6-8 минут до золотистой корочки.
Шаг 3: Объедините индейку с овощами, тщательно перемешайте и подавайте блюдо горячим. Ваша индейка в томатном соусе готова!
Приятного аппетита! Для новых кулинарных идей можно заказать промонабор и стать частью кулинарного сообщества "Ужин Дома".
