Необычное печенье с сыром и зелёным луком: вкусно и просто
Это печенье станет настоящим открытием для любителей непривычных сочетаний. Сыр и зелёный лук придают оригинальный вкус, а процесс приготовления настолько простой, что удивит даже новичков на кухне.
Ингредиенты для пиршества
Мука — 320 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 0,75 ч. л.
Сливочное масло — 120 г
Сыр чеддер — 150 г
Зелёный лук — 30 г
Молоко — 180 мл
Сметана — 150 г
Этапы приготовления
Нагрейте духовку до 220°C. В глубокой миске натрите холодное сливочное масло на тёрке, смешайте его с мукой пальцами до состояния крошки.
Добавьте к смеси соль, разрыхлитель, нарезанный зелёный лук и натёртый сыр. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Постепенно влейте молоко и сметану, смешивая до однородности. Обратите внимание: тесто получится слегка липким.
На рабочей поверхности, посыпанной мукой, выложите тесто и присыпьте сверху немного муки. Пальцами сплюсните тесто до толщины примерно 2 см.
С помощью стакана или формы для печенья вырежьте круглые заготовки диаметром около 5 см и выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Отправьте противень в духовку и выпекайте печенье около 15 минут или до лёгкой золотистой корочки.
Готовое печенье отлично подойдёт как закуска к чаю или как оригинальный перекус на любой праздник. Приятного аппетита!
