В морозные дни, когда хочется согреться и порадовать себя чем-то необычным, стоит попробовать оригинальный коктейль на основе кофе. Этот густой и сладко-соленый десерт с ароматом орехов станет замечательной альтернативой полноценному блюду, наполняя энергией и даря тепло.
Ингредиенты на две небольшие порции:
- 100 г несоленого плавленого сыра;
- 100 г молока или сливок;
- 40 г мягкой арахисовой пасты;
- 120 г свежезаваренного кофе;
- сахар по вкусу.
Оптимально использовать шоколадный плавленый сыр без добавок, который добавит нотку солоноватости. Предпочтение следует отдать натуральному крепкому эспрессо, а арахисовая паста может быть как сладкой, так и без сахара. Сливки подойдут любой жирности, а для сладости рекомендуем использовать коричневый сахар.
Приготовление:
Шаг 1. Сначала сыр и арахисовую пасту следует нагреть в молоке, постоянно перемешивая венчиком до получения однородной массы.
Шаг 2. После этого готовим кофе и аккуратно вливаем его в молочно-сырную смесь, тщательно перемешивая. Напиток готов к подаче!
Для того чтобы коктейль стал еще более аппетитным, его можно украсить взбитыми сливками, присыпать тертым горьким шоколадом или немного посыпать кайенским перцем. Калорийность этого десерта составляет примерно 640 ккал на указанное количество ингредиентов, пишет Дзен-канал "Телеканал «Краснодар». Мнения и факты".
