Минтай, приготовленный в кляре, добивается идеальной сочности и насыщенного вкуса, а весь процесс займет всего полчаса. Это замечательный вариант для тех, кто хочет быстро накормить семью или провести вечер с друзьями, наслаждаясь вкусной рыбкой без лишних хлопот.
Необходимые ингредиенты
- 3 тушки минтая
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки муки
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Общее время приготовления: 30 минут.
Этапы приготовления
Первым делом стоит заняться приготовлением кляра. В подходящей посуде разбить куриное яйцо, добавить молоко и муку. Все ингредиенты тщательно взбить до однородной массы.
В это время минтай необходимо подготовить. Рыбу нужно отделить от костей и щедро присолить. Кусочки рыбы обваливаем в кляре, после чего осторожно выкладываем их на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Обжаривайте минтай до получения золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы он равномерно прожарился.
Блюдо готово, остаётся только приятно удивить близких вкусным угощением, приготовленным всего за полчаса!
