Печень курицы — это не просто доступный продукт, но и настоящая находка для любителей удивлять своих близких кулинарными шедеврами. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящим хитом на вашем столе, и ваши дети не только попросят добавки, но и будут слезно выпрашивать его снова!
Необходимые ингредиенты
- Куриная печень (можно заменить любой другой) — 500 грамм;
- Бекон (сырой или копченый) — 350 грамм;
- Для соуса:
- Сок лимона — 3 столовые ложки;
- Соевый соус — 3 столовые ложки;
- Чеснок — 3-5 зубчиков;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Паприка — 1/2 чайной ложки;
- Черный перец — по вкусу.
Этапы приготовления
В первую очередь, стоит приступить к созданию соуса-маринада. Для этого все ингредиенты нужно тщательно смешать до однородности. Обратите внимание, соль добавлять не рекомендуется, чтобы не пересолить блюдо.
Далее печень необходимо нарезать небольшими кусочками и тщательно перемешать с маринадом. Убедитесь, что кусочки пропитались соусом, и дайте им настояться — минимум полчаса, а лучше несколько часов.
После того как печень промариновалась, каждую полоску бекона стоит разрезать пополам. Закутайте каждый кусочек печени в бекон, скрепив его при помощи зубочистки для надежности.
Выложите обернутую печень в форму для запекания и покройте оставшимся соусом. Теперь нужно прогреть духовку до 200 градусов Цельсия и запекать на протяжении 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятное завершение
Теперь печень в беконе готова к подаче! Она получается невероятно сочной и нежной, что позволяет наслаждаться ею как в горячем виде, так и уже остывшей. Блюдо будет прекрасно сочетаться с вашими любимыми соусами и станет настоящим украшением любого стола. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
