Филе индейки в сливочно-грибном соусе – это не только быстро, но и невероятно вкусно. Этот легкий рецепт станет настоящим непременным угощением на вашем столе.
Необходимые ингредиенты
- 500-700 г филе индейки
- 300 г шампиньонов (можно использовать мини-грибочки)
- 500 мл сливок (20% жирности)
- 1-2 луковицы
Специи: соль, итальянские травы, черный перец и сушеный чеснок придадут блюду изысканный вкус.
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с нарезки филе индейки на небольшие кусочки. Их нужно обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до тех пор, пока не испарится вся жидкость.Пока мясо готовится, нарезать лук. Как только индейка будет готова, извлечь ее из сковороды и добавить лук вместе с грибами (если грибы крупные, нарезать на части). Если нужно, добавить немного масла.Готовить на среднем огне до золотистой корочки. После этого вернуть индейку обратно на сковороду, добавить специи и залить все сливками. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне около 10 минут.Блюдо готово! Сочная индейка в сливочно-грибном соусе не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
