Пирожки на кефире: простое и вкусное тесто для выпечки

Пирожки на кефире: простое и вкусное тесто для выпечки

Необходимые ингредиенты

  • 200 мл теплого кефира
  • 100 мл теплой воды
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 500 гр. муки
  • 1,5 ч. л. сухих быстрых дрожжей

Этапы приготовления

Чтобы создать идеальное тесто для пирожков, нужно следовать нескольким простым шагам:

  • Приготовление теста: В глубокой миске взбить яйцо с солью и сахаром. Затем добавить теплый кефир, воду и растительное масло, хорошо перемешать.
  • Замес: Просеять половину муки в яично-кефирную смесь, добавить дрожжи. Постепенно подсыпать оставшуюся муку и замешивать тесто.
  • Вымешивание: Выложить тесто на стол и вымешивать руками не менее 5 минут, чтобы оно стало гладким и эластичным. Затем поместить в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа для расстойки.
  • Формирование пирожков: Обмять тесто, разделить на небольшие кусочки, раскатать их и начинить по вкусу. Затем сформировать пирожки.
  • Полезные советы

    Для более интересного и оригинального вкуса, можно использовать различные начинки: от мясных до овощных. Также стоит обратить внимание на детали: чем качественнее мука и свежие ингредиенты, тем вкуснее получится выпечка.

    Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

      Цены на сливочное масло: что ожидать в преддверии Масленицы
      Зеленая симфония: салаты для идеального детокса
      Пояснительная закуска из куриных желудков простым маринадом
      Кулинарное путешествие: четыре удивительных рецепта баклажанов от бабушки
      Картошка из деревни: урожай, семейные заботы и осенние рецепты
      Как определить настоящую икру: советы от эксперта
      Пирожки на кефире: простое и вкусное тесто для выпечки
      Простые шаги к комфортному токсикозу: питание, которое действительно помогает
      Топ-9 фуд-трендов 2026 года от ВКУВИЛЛ
      Помидоры "Заливные" на зиму
      Питательный обед: индейка с овощами на пару в мультиварке
      Как одиночные трапезы ухудшают питание пожилых людей
      Как приготовить хрустящие огурцы по-фински на зиму: секреты и советы
      Зимние угрозы для вашего сада: как защитить деревья от зайцев и грызунов
      Как приготовить вкусный и разный кофе дома без лишних сложностей
      В Пхеньяне стартовало производство собственного рома
      Уникальное открытие в Черногории: новое растение, которого нет нигде на Земле
      Почему розы не цветут: советы по уходу в сентябре
      Как не выбрасывать еду и экономить тысячи: простые советы по хранению
      Легкие жареные печенья с джемом и кокосом — идеальный десерт за 15 минут

    Лента новостей