С приближением Нового года все чаще возникают разговоры о классических блюдах, которые неизменно присутствуют на наших столах.
Знакомые вкусы новогодней ночи
Салат Оливье давно стал символом праздника, но это лишь вершина айсберга! Интересно, что один из самых популярных салатов — «Селедка под шубой» — имеет свои корни в русской кухне. А вот «Мимоза» пришла к нам с юга.
Легенда гласит, что этот салат был создан в санатории в Абхазии в весенние месяцы, когда в воздухе ощущался нежный аромат цветущих акаций. Повар, столкнувшись с ограниченными продуктами, решил пофантазировать и смешал отварные яйца, рыбные консервы, натертую морковь и сыр. А завершающим аккордом стал советский майонез — этот ингредиент использовался во множестве блюд. Внешне салат украсили тертыми желтками, исторически напоминающими весенние цветы. Рецепт быстро завоевал популярность и распространился по всей стране, а его неизменная подача покорила сердца хозяйок на протяжении многих лет.
Готовимся к празднику: новогодние экскурсии
Не только традиционные блюда создают атмосферу праздника! В преддверии Нового года запланированы интересные экскурсии и мероприятия:
- 27 декабря: экскурсия на форелевое хозяйство с дегустацией икры.
- 28 декабря: прогулка по парку Южные культуры с увлекательным рассказом о ели.
- 29 декабря: лекция «300 лет русской елки» с дегустацией игристого напитка.
Все желающие могут записаться по номеру: +79882332270.
Какие салаты станут вашими фаворитами?
Каковы ваши планы по приготовлению салатов на этот Новый год? Какие необычные рецепты ждут своего часа на вашем столе?
