Нежный и ароматный хек в омлете для уютного семейного ужина

22 мая 2026, 17:09

Хек в омлете отличный способ порадовать всю семью вкусным и сытным ужином. Это блюдо идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие, но при этом питательные рецепты. Используйте нежирную рыбу с минимальным количеством костей, такую как хек или минтай, чтобы насладиться удивительным сочетанием аромата и вкуса.

Ингредиенты:

  • хек (или минтай) 3 шт.
  • помидор 3 шт.
  • лук 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 100 мл
  • сыр 50 г
  • растительное масло 1 ч. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • укроп по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Лук нарезать полукольцами, а помидоры тонкими пластинками.
  • Рыбу (хек или минтай) разморозить, очистить от чешуи и нарезать порционными кусочками. Посолить и поперчить с обеих сторон.
  • Смазываем форму для запекания растительным маслом. На дно выкладываем нарезанный лук, а сверху кусочки рыбы и кружочки помидоров.
  • В миске взбить яйца с молоком и добавить щепотку соли. Полученной смесью полить рыбу.
  • Тертый сыр распределить сверху на омлете.
  • Закрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 40 минут, затем снять крышку и довести до готовности еще 10 минут.

    • В результате получается невероятно сочное блюдо с насыщенным вкусом. Нежный омлет прекрасно гармонирует с рыбой и свежими помидорами, делая его идеальным для семейного ужина.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Sochiperm.ru