Приготовьте аппетитный лагман с фрикадельками, который станет настоящим фаворитом на вашем столе. Этот яркий и сытный суп-перемешка порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
- Фарш 400 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лапша 250 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Зелень по вкусу
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Сначала соедините фарш с натертой на крупной терке луковицей. Не забудьте добавить немного соли и молотого перца. Тщательно перемешайте состав и сформируйте небольшие фрикадельки.Нагрейте растительное масло в кастрюле. Выложите в него нарезанные соломкой морковь и лук колечками. Обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец. Готовьте еще пару минут перед тем, как добавить картофель, нарезанный кубиками.Добавьте в кастрюлю необходимое количество воды для бульона и сразу приправьте его солью. Доведите до кипения, затем аккуратно положите приготовленные фрикадельки. Варите до полной готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.Отварите лапшу в подсоленной воде до готовности, затем откиньте ее на дуршлаг и слегка перемешайте с маслом.На тарелку положите порцию лапши и щедро налейте бульон с фрикадельками сверху.Насладитесь этим удивительным блюдом в компании близких, и оно точно станет незаменимым в вашем кулинарном репертуаре!