Суп с фрикадельками и вермишелью: идеальное сочетание для семейного ужина

Суп с фрикадельками и вермишелью это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое легко готовится. Фрикадельки придают ему насыщенный вкус, а вермишель добавляет интересную текстуру. Данный рецепт предлагает простой и доступный способ приготовления.

Необходимые ингредиенты

• мясной фарш 400 г;
• картофель 500 г;
• морковь 200 г;
• репчатый лук 200 г;
• панировочные сухари 3 ст. л.;
• чеснок 3 зубчика;
• вермишель по вкусу;
• чёрный перец по вкусу;
• соль по вкусу;
• зелень по вкусу;
• лавровый лист по вкусу.

Как приготовить суп

Полезные советы

• Чтобы фрикадельки не развалились, добавляйте их в кипящий бульон.
• Если хотите, добавьте яйцо в фарш оно поможет скрепить ингредиенты.
• При слишком жидком фарше можно добавить больше панировочных сухарей.
• Фрикадельки хорошо получаются из любых видов фарша: свиного, говяжьего, куриного или индюшиного.
• Для более яркого вкуса добавьте в фарш любимые специи: паприку, петрушку, укроп и другие.
• Используйте вермишель из твёрдых сортов пшеницы она менее разваривается и лучше держит форму.