Паровые котлеты: вкусно и полезно с мультиваркой

20 апреля 2026, 12:50

Котлеты на пару, приготовленные в мультиварке, становятся настоящим открытием для тех, кто ценит здоровую и при этом вкусную пищу. Это идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием или ищет что-то особенное для детей. Такое блюдо сохраняет все полезные вещества, оставаясь при этом мягким и нежным.

Простые ингредиенты для вашей мультиварки

500 г фарша (куриного, говяжьего или смешанного)
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ломтик белого хлеба без корки
50 мл молока
1 куриное яйцо
Соль и черный перец по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи

Как приготовить идеальные котлеты на пару

Замочите ломтик хлеба в молоке на 5-10 минут для размягчения.

Очистите лук и чеснок, нарежьте лук мелко или пропустите через мясорубку, а чеснок можно натереть или прессовать.

В одной миске смешайте фарш, размоченный хлеб, лук, чеснок, яйцо, а также специи. Тщательно перемешайте массу, чтобы она стала однородной.

Сформируйте котлеты, предварительно смочив руки водой.

В мультиварке налейте 1-2 стакана воды, установите решетку для пароварки и выложите котлеты так, чтобы они не касались друг друга. Закройте крышку и выберите режим "Пар". Установите таймер на 30 минут.

Подавайте готовые котлеты, украсив их свежей зеленью, с гарниром из овощей или картофеля.

Советы по улучшению вкуса

Добавьте тертый кабачок или морковь в фарш для сочности.
Для более пышной текстуры замените молоко на газированную воду.
Используйте различные специи, например, паприку или сушеный базилик, чтобы обогатить вкус блюда.

Эти котлеты прекрасно подойдут для всей семьи, особенно для самых маленьких гурманов. Они не только полезны, но и просты в приготовлении, занимая достойное место на вашем столе.

Источник: Еда от ШефМаркет