Порции: 4, Время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит: ккал: 954.8, белков: 31.4 г, жиров: 27.2 г, углеводов: 142.4 г.
Ингредиенты
- 800 г макарон
- 300 г помидоров черри
- 20 оливок
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 120 г тертого пармезана
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
Приготовление
Отварить макароны до состояния аль денте, после чего слить воду и оставить в стороне.Тщательно промыть помидоры и нарезать их на четвертинки.Извлечь косточки из оливок и мелко нарезать их мякоть.Очистить и мелко нарезать чеснок, затем обжарить его на оливковом масле в течение нескольких секунд до появления аромата.Добавить к чесноку оливки, нарезанные помидоры, петрушку и приправы, обжаривать около минуты, чтобы ингредиенты объединились.Соединить получившийся соус с отварными макаронами.Посыпать макароны тертым пармезаном и прогреть на слабом огне до расплавления сыра.
