Эти аппетитные дрожжевые рогалики не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Ароматное яблочное варенье создаст неповторимый вкус, а процесс приготовления станет настоящим удовольствием.
Необходимые ингредиенты
- мука 500 г
- прессованные дрожжи 30 г
- маргарин 200 г
- яйца 3 шт.
- сахар 1 ст. ложка
- сметана 3 ст. ложки
- ванилин (по желанию)
- яблочное варенье для начинки
Пошаговый процесс приготовления
В первую очередь, мелко раскрошить свежие дрожжи, добавив к ним сахар. Смешать ингредиенты до полной растворимости.В другой посуде взбить яйца, а затем объединить их с дрожжевой массой, добавляя сметану.Постепенно вводить муку и ванилин, тщательно перемешивая все ингредиенты.Растопить маргарин и дать ему немного остыть, а затем влить в тесто.Сформировать из теста колобок и оставить его в холодильнике на 1-1,5 часа, накрыв полотенцем.После того как тесто увеличится в объеме, разделить его на восемь частей и раскатать каждую до толщины 1-1,5 мм. Использовать большую тарелку для вырезания круга.Каждый круг разделить на восемь секторов и начинить яблочным вареньем, которое не должно быть слишком жидким. Заворачивать сектора от основания к вершине.Выложить рогалики на подготовленный противень и смазать их молоком, сладким чаем или сметаной.Выпекать при температуре 150 C в течение 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.Эти рогалики станут изюминкой любого чая и порадуют всех своими вкусом и ароматом!