Картофельная запеканка для гурманов: попробуйте новый вкус

20 марта 2026, 17:41

Эта запеканка сочетает в себе нежный вкус картофеля и творога, создавая оригинальное и сытное блюдо, которое станет настоящей находкой для семейного ужина. Приготовление такого кушанья не только подарит отличное настроение, но и разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты

На 6 порций

500 г картофеля
500 г жирного творога или сыра фета
250 г сливочного масла
3 желтка
60 мл сливок
Рубленая зелень по вкусу

Приготовление

Картофель следует отварить в мундире в подсоленной воде, затем остудить, очистить и нарезать тонкими кружочками. Творог необходимо размять вилкой. Разогрейте духовку до 200C.

В смазанную маслом форму для запекания уложите ломтики картофеля, чередуя их с творогом и кусочками масла. Верхний слой обязательно должен состоять из картофеля.

Взбейте желтки со сливками и равномерно залейте картофель. Запекайте в духовке 15-20 минут до появления румяной корочки. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Время приготовления составляет 45 минут.

Калорийность одной порции 540 ккал:

Белки 34 г, жиры 22 г, углеводы 56 г.

Запеченные блюда из картофеля прекрасно подойдут для любого застолья. Вот несколько интересных рецептов, которые стоит попробовать: