Необычная ачма: простой и вкусный рецепт с творогом
Идеальный вариант для обеда или ужина — ачма из лаваша с творогом. Это быстрое и аппетитное блюдо можно приготовить всего за несколько шагов.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш большой — 2 шт.
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 180 мл
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 40 г
- Кинза — несколько веточек
- Перец молотый — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Творог с солью и перцем тщательно перемешайте. Добавьте мелко нарезанную кинзу для более яркого вкуса.В отдельной посуде комбинируйте кефир и яйцо. Взбейте их вместе с небольшим количеством соли.Подготовьте форму для запекания, смазав ее сливочным маслом. Поместите первый лист лаваша, формируя его так, чтобы края свисали.Обильно пропитайте центральную часть лаваша кефирно-яичной смесью. Выложите одну треть творога и сбрызните маслом.Сверху уложите второй лист лаваша, снова пропитайте смесью, а затем добавьте ещё одну порцию творога и масла.Соберите края лаваша к центру, создавая шар, и пропитайте их смесью кефира и яйца.Завершите, добавив последнюю порцию творога и масла. Закройте его краями лаваша.Пропитайте всю поверхность оставшейся смесью. Заверните края внутрь с помощью тупой стороны ножа, чтобы красиво оформить пирог.Разрежьте на порции и смажьте сливочным маслом, стараясь распределить его по разрезам. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.Когда верх станет золотистым, ваша ачма готова к подаче!Этот рецепт можно легко модифицировать, добавляя разные начинки. Наслаждайтесь простым и вкусным блюдом всей семьей!
Источник: Рецепты на каждый день
