Этот омлет с креветками и овощами станет настоящим открытием для любителей вкусного и полезного питания. Его просто готовить, а результат впечатляет!
Необходимые ингредиенты
- 2 луковицы
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- 200 г варено-мороженых креветок
- Зелень укропа и зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
- 4-6 яиц
- 4-6 столовых ложек молока
Пошаговое приготовление
1) В глубокой миске тщательно взбить яйца, добавляя немного соли и перца. Влить молоко и вновь перемешать до получения однородной массы, пишет источник.
2) Лук очистить, разрезать и мелко нарезать. На сковороде обжарить лук без масла около 3-4 минут.
3) Перец вымыть, разрезать и удалить семена, после чего нарезать соломкой. Добавить к луку и продолжать готовить еще 4 минуты.
4) Помидоры также помыть, сделать крестообразные надрезы, опустить в кипящую воду на минуту, после чего очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить в сковороду с луком и перцем, а также тушить на протяжении 3 минут.
5) Зелень тщательно промыть, обсушить и нарезать. Добавить к овощной смеси, приправить солью и перцем.
6) На подготовленные овощи выложить размороженные креветки.
7) Все залить яично-молочной смесью и накрыть крышкой.
8) Убавить огонь до минимума и готовить 20 минут.
9) Перед подачей посыпать свежей зеленью для красивого оформления и дополнительного аромата!
Приятного аппетита!
