Легкие ужины: зарядите себя силой и уютом вкуснейшими рецептами

Вечер это не только время отдыха, но и возможность порадовать себя легким и питательным ужином. Зачем же кормить себя как медведь перед спячкой, если можно создать изысканное блюдо, которое восстановит силы и настроит на положительные эмоции? Сегодня предлагаются идеи для вечерней трапезы, которая не только утолит голод, но и украсит вечеру.

Салат из киноа с авокадо и гранатом

Этот салат подарит ощущение легкости и умиротворения.

• Киноа 150 г
• Вода 300 мл
• Авокадо 1 шт.
• Гранат (зерна) 100 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка 10 г

Совет: Вместо граната можно использовать апельсин или мандарины.

Крем-суп из брокколи с миндальными хлопьями

Суп это объятие в тарелке, дающее утешение и тепло.

• Брокколи 300 г
• Лук 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Овощной бульон 500 мл
• Миндальные хлопья 30 г
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Сливки (по желанию) 100 мл
• Соль и перец по вкусу

Совет: Миндальные хлопья подходят тыквенные или семечки.

Куриное филе с медово-горчичным соусом

Это блюдо сочетает нежность куриного филе и пряности соуса.

• Куриное филе 2 шт. (300-400 г)
• Мед 2 ст. л.
• Горчица 1 ст. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу