Кулинарные эксперименты продолжаются, и сегодня на повестке дня — куриная печень. Это не только доступный, но и невероятно вкусный продукт, который легко превратить в настоящую деликатес. Представляем вашему вниманию три рецепта, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов!
Томатная подлива к картофелю или рису
Ингредиенты:
- Куриная печень — 150 г
- Репчатый лук — 100 г
- Морковь — 50 г
- Растительное масло — 5 ст.л.
- Пшеничная мука — 0,5 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 150 мл
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
Как готовить:
Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте печень, перемешайте и жарьте до полной готовности. Всыпьте муку, добавьте томатную пасту и воду, и дайте потушиться несколько минут. Подавайте с гарниром!
Жареная печенка с луком
Ингредиенты:
- Куриная печень — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Специи (например, хмели-сунели) — 1 ч.л.
Как готовить:
Печенье промойте и обсушите. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Добавьте печень и обжаривайте до готовности, посыпая мукой и специями, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Куриная печень, тушеная с капустой и сметаной
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1/2 шт.
- Куриная печень — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Специи, соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как готовить:
Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанную капусту и тушите до мягкости. Затем добавьте куриную печень, сметану и специи. Тушите до полного приготовления, периодически помешивая.
Теперь у вас есть три удивительных рецепта, которые разнообразят ваше меню. Пробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях!
