Лосось в лимонно-винном маринаде

28 февраля 2026, 06:13

Общее время приготовления

Порций: 6, время: 2 часа 45 минут

Пищевая ценность на порцию

Калорийность 284.4 Ккал, белки 24.9 г, жиры 17.1 г, углеводы 3.3 г, пишет Еда.ру.

Что потребуется

Филе лосося 750 г
Белое сухое вино 1/2 стакана
Лимонный сок 1/2 стакана
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сахар 2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin 0.3 стакана
Крупная соль по вкусу

Шаги приготовления

Сначала, с помощью острого ножа, нарезать рыбное филе аккуратными тонкими ломтиками под углом.

Выложить нарезку в удобную емкость и залить лимонным соком и белым вином. Затем накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 22,5 часа, периодически перемешивая маринад.

Перед подачей стряхнуть лишний маринад, выложить на сервировочное блюдо. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и посыпать свежемолотым черным перцем по вкусу.

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Sochiperm.ru