Пирог "Ненасытная монашка": простое чудо, покоряющее сердце

Неужели существует десерт, от которого невозможно оторваться? Новой находкой в мире кулинарии поделилась подписчица Валентина в нашем телеграмм-канале. После того, как множество людей попробовали этот рецепт и оставили восторженные отклики, он завоевал популярность. Нежный бисквит со насыщенной шоколадной пропиткой создает уникальный вкус, который надолго запомнится. А секрет простоты его приготовления состоит в доступных ингредиентах и минимуме кулинарных навыков.

Ингредиенты

Для бисквита:

• Куриные яйца 6 штук
• Сахар 1 стакан (примерно 200 г)
• Пшеничная мука 1,5 стакана (примерно 240 г)
• Растительное масло без запаха 6 ст. ложек
• Разрыхлитель теста 10 г (1 пакетик)
• Соль щепотка

Для шоколадной пропитки:

• Вода 1 стакан (250 мл)
• Сахар 150 г
• Какао-порошок 1,5 ст. ложки
• Сливочное масло 60 г

Приготовление

В глубокой миске взбить 6 яиц с щепоткой соли и 200 г сахара до полного растворения. После чего добавить 6 ст. ложек растительного масла и аккуратно ввести 1,5 стакана муки вместе с разрыхлителем. Хорошо перемешать до однородности.

Перелить тесто в заранее подготовленную форму (диаметром 24 см) и выпекать в разогретой до 170C духовке в течение 35-40 минут. Проверить готовность бисквита деревянной шпажкой. Тем временем подготовить шоколадную глазурь: в кастрюле довести до кипения стакан воды с 150 г сахара и варить 5-7 минут на слабом огне. Затем добавить какао-порошок и сливочное масло, перемешивая до полного растворения. Остудить глазурь и бисквит.

Когда оба компонента остынут, с помощью шпажки сделать проколы в бисквите и равномерно полить его глазурью в несколько заходов. Дать пирогу немного пропитаться, затем подавать к столу.

Полезные советы

• Просеивайте муку перед использованием для большей легкости бисквита.
• Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера формы проверка палочкой всегда актуальна.
• Охлажденная глазурь и теплый бисквит обеспечат лучшее впитывание сиропа.

Этот пирог яркий пример того, как из простых ингредиентов можно создать настоящий шедевр. Невероятный аромат и текстура не оставят равнодушными никого. Рецепт прост до сердечного ужаса, а результат всегда вызывает восхищение, пишет канал.