Морская сила на вашем столе: пять тренировочных блюд с рыбой

22 февраля 2026, 22:42

Вторник приносит отличный повод перекусить вкусными и полезными рыбными блюдами, которые подойдут для спортсменов и всех, кто стремится к здоровому питанию. Рыба настоящий источник высококачественного белка, легких жиров и множества минералов, необходимых для поддержания энергии во время тренировок. В данном материале представлено пять простых, но впечатляющих рецептов, которые помогут насытить ваш организм всем необходимым для роста мышц и их быстрого восстановления. Готовы погрузиться в волшебный мир вкусов? Начнем!

Классические котлеты из трески

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Филе трески 400 г
  • Белый батон (без корок) 50 г
  • Молоко 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук 50 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Панировочные сухари 40 г
  • Растительное масло 15 мл

Приготовление:

  • Замочите батон в молоке на 5 минут, затем отожмите.
  • Измельчите треску, батон, лук и яйцо до однородности.
  • Посолите и поперчите фарш, сформируйте котлеты.
  • Обваляйте в сухарях и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

    • Заменители:

    • Треска минтай, пикша, хек
    • Батон сухарный хлеб
    • Молоко йогурт

    Факт: Белок трески содержит все незаменимые аминокислоты, идеальные для роста мышц.

    Стейк из дорады с лимонным маслом

    Ингредиенты (на 2 порции):

    • Стейки дорады 2 по 150 г
    • Сливочное масло 30 г
    • Лимонный сок 15 мл
    • Чеснок 5 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Петрушка 10 г

    Приготовление:

  • Растопите масло, добавьте лимонный сок и чеснок.
  • Приправьте стейки солью и перцем.
  • Обжарьте стейки до золотистого цвета и полейте лимонным маслом перед подачей.

    • Заменители:

    • Дорада сибас, морской окунь
    • Лимонное масло оливковое масло с цедрой

    Факт: Полиненасыщенные жиры дорады поддерживают сердце и дают энергию мышцам.

    Рыбное карри с кокосовым молоком

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Филе пангасиуса или трески 400 г
    • Кокосовое молоко 200 мл
    • Лук 80 г
    • Морковь 70 г
    • Карри-паста 30 г
    • Оливковое масло 10 мл
    • Соль по вкусу
    • Свежая кинза 10 г

    Приготовление:

  • Обжарьте лук и морковь до мягкости.
  • Добавьте карри-пасту и слегка прогрейте.
  • Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
  • Нарежьте рыбу и добавьте в соус, готовьте до готовности.

    • Заменители:

    • Пангасиус любая белая рыба
    • Карри-паста смесь куркумы с кориандром

    Факт: Кокосовое молоко предоставляет быстроусвояемую энергию для ваших тренировок.

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Sochiperm.ru