Белое или красное: какое вино действительно безопаснее?

Существует устойчивая догма, что натуральное сухое красное вино значительно полезнее своего белого собрата. Многие ценители виноградных напитков уверены в его лечебных свойствах, и эта точка зрения закрепилась за красным вином благодаря его богатому составу, сообщает канал.

Красное вино, действительно, славится своим содержанием биологически активных веществ, таких как полифенолы, которые и придают ему насыщенный цвет. Отдельно стоит отметить ресвератрол мощный антиоксидант, известный своими свойствами, способствующими борьбе с раком.

Новый взгляд на вред и пользу

Однако последние исследования заставляют усомниться в традиционных представлениях о полезности вина. Ученые предупреждают, что не существует безопасной дозы алкоголя: даже минимальное количество может повышать риск развиться онкологических заболеваний. Это открытие сильно подорвало репутацию вина и стало источником активных споров в научных кругах.

В рамках нового масштабного исследования, проведенного учеными Брауновского и Гарвардского университетов, была проанализирована информация около 100 тысяч участников из 42 ранее опубликованных научных работ. Исследователи поставили перед собой задачу: выяснить, как красное и белое вино влияют на риск заболеваний.

Резюме исследователей

Результаты оказались шокирующими: не было выявлено никакой значимой связи между риском новых случаев рака и употреблением как красного, так и белого вина. Но учёные обратили внимание на еще один аспект: потребление белого вина связано с увеличением вероятности появления меланомы агрессивной формы рака кожи. Оказалось, что склонность к белому вину может повышать этот риск на 22%.

Таким образом, современная наука демонстрирует, что предпосылки о пользе красного вина сильно преувеличены, а любое употребление алкоголя может представлять опасность для здоровья, увеличивая шансы столкнуться с серьёзными заболеваниями.

Фото: FREEPIK.COM