Нежные котлеты из кабачков: пошаговый рецепт с сыром

Чтобы порадовать себя и близких

Кабачки это универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. И кто бы мог подумать, что из них можно легко приготовить аппетитные котлеты с добавлением сыра? Этот рецепт не только прост в исполнении, но и удивительно вкусный.

Что потребуется для приготовления

• 500 г тертого молодого кабачка
• 150 г тертого твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. манной крупы
• 1 зубчик чеснока, натертый на терке
• Репчатый лук по желанию, нарезанный соломкой
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Для начала необходимо соединить все ингредиенты в одной миске и хорошенько перемешать. Не забудьте оставить смесь на 15 минут, чтобы все компоненты пропитались и немного настоялись. Однако будьте внимательны с количеством муки избыток муки может сделать котлеты не такими нежными, как хотелось бы.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выкладывайте подготовленную массу ложкой. Жарьте котлеты под крышкой до достижения золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте их с любимой сметаной и наслаждайтесь незабываемым вкусом!

Эти котлеты прекрасная альтернатива мясным блюдам и отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина. Приятного аппетита!