Как правильно приготовить заварной крем для бисквитного торта

16 февраля 2026, 10:29

Заварной крем – это один из самых популярных десертов, который отлично подходит для наполнения бисквитных тортов. В этом рецепте представлен состав и пошаговая инструкция его приготовления, сообщает источник.

Ингредиенты для крема

Яйца – 4 шт.
Молоко – 2 стакана
Мука – 3 столовые ложки
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 100 г

Пошаговая инструкция

Сначала просейте муку. Это позволяет насытить её кислородом и добиться более легкой текстуры.

Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахаром и хорошо взбейте. После этого добавьте молоко и тщательно перемешайте.

Добавьте муку в яично-молочную смесь и взбейте до однородности. Перелейте все в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока не начнет закипать.

Когда крем станет густым, добавьте сливочное масло и продолжайте перемешивать лопаткой, пока оно полностью не растопится. Затем дайте крему немного остыть и используйте по назначению. Приятного аппетита!

Источник: Я - ТОРТодел!

Топ

Секреты идеального холодца: чего избегать при приготовлении

Холодец — это не просто закуска, а настоящая кулинарная гордость, которая занимает свое достойное место на праздничных столах. Однако даже малейший недочет в выборе ингредиентов может испортить это традиционное блюдо, сделав его не столько...

12:19

Простые и вкусные блюда: топ-рецепты для начинающих

В каждом доме есть свои кулинарные секреты. Для тех, кто только начинает свои гастрономические приключения, собраны простые и сытные рецепты. Вот несколько идей, которые помогут сделать обед или ужин особенным. Вкусные рагу и тушеные...

12:33

Как приготовить ароматные трубочки: простая закуска для любого стола

Удивительное сочетание вкусов для вашего застолья Эта невероятно аппетитная закуска станет настоящим хитом на вашем столе. Простота приготовления и вкус делают трубочки идеальным выбором как для повседневных ужинов, так и для торжеств. Необходимые...

11:35

Летняя сангрия: освежающий коктейль всего за 15 минут

С наступлением теплых дней многие начинают стремиться к освежающим напиткам, и именно в этом контексте летняя сангрия становится идеальным выбором. Уникальное сочетание фруктов и веселых ноток вина создает атмосферу праздника и...

11:27

Как правильно приготовить заварной крем для бисквитного торта

10:29

Запечённая курица с булгуром и яблоками в начинке

Иногда простое блюдо держит настроение на целый вечер: ароматная курица, наполненная золотистым зерном и сладкими кусочками яблок, словно завершающий аккорд домашнего ужина. Здесь каждый ингредиент играет на уверенность и...

10:29

Необычные закуски: перцы с баклажанной начинкой

В кулинарии всегда находят гармоническое сочетание вкусов, и сочетание перца с баклажаном и чесноком становится настоящей находкой. Сладкий перец, терпкий баклажан и острый чеснок придают блюду невероятное обаяние, которое порадует...

09:55

Как избавиться от жёсткой воды в ванной: неожиданное решение для комфорта

Жёсткая вода может стать главной причиной дискомфорта в ванной. Проблемы с кожей и сантехникой — это только начало. Узнайте, как улучшить качество воды, и откройте для себя простые решения, которые сделают вашу жизнь комфортнее.Жёсткость...

09:28

Запеченный бри с багетом и помидорами: идеальный ужин

Запеченный сыр бри с багетом и помидорами — это не только простое, но и стильное блюдо, которое станет настоящим украшением для любого вечера. Сочетание нежной кремовой текстуры бри с золотистым багетом и сладкими помидорами создаст великолепный...

09:23

Как правильно заготовить рябину в сиропе: секреты вкусного лакомства

Красная рябина – это не просто красивое дерево с яркими ягодами, но и ценное лакомство, которое с удовольствием употребляют в России. Весной её ароматные цветы радуют глаз, а осенью листья играют всеми оттенками желтого и оранжевого. Однако истинная...

08:32

Шесть лиц чая: от белого до тёмного

Чай – это не просто привычный напиток, а целый мир, скрывающийся за привычным ритуалом заваривания. Существует всего шесть основных сортов чая, все они происходят от одного и того же растения – камелии китайской (Camellia sinensis). Каждый...

08:26

Почему многие садоводы ошибаются при омоложении клубники: три метода, которые не работают

Клубника — это не только любимый десерт, но и головная боль для многих садоводов. Урожайность снижается, а ягоды становятся меньше и менее привлекательными. Часто причиной такой ситуации становятся устаревшие методы ухода...

07:25

Как приготовить невероятные жареные пирожки с простой основой теста

Этот рецепт обещает удивить и порадовать даже самых требовательных гурманов. Тесто получается легким и воздушным, а начинка может быть разнообразной — от сладких до соленых, что делает пирожки идеальным угощением для любого случая. Ингредиенты для...

07:37

Как найти идеальные пельмени в Москве

Стремление к домашнему уюту и вкусным традициям, унаследованным от бабушек, заставляет многих в нашем городе искать идеальные пельмени, которые напомнят о детстве. Однако не всегда удается поехать к семье, чтобы насладиться...

06:41

Малоцветущие кустарники: Роскошь или Трудоемкость?

Сирень вызывает много споров среди садоводов. Одни забывают о ее требованиях, восхищаясь цветением, другие же заявляют, что такой трудоемкий кустарник лучше разместить в парке, чем в частном саду. Есть и те, кто только начинает...

06:25

Привычки за обедом, которые могут навредить фигуре после 45 лет

Поход за обедом чаще всего заканчивается не просто ощущением сытости, а нежелательными последствиями, такими как тяжесть и зевота. Многим кажется, что лишние килограммы — это следствие возрастных изменений, однако на самом деле причина может...

05:29

Кабачки по-корейски: идеальная закуска на зиму

Кабачки по-корейски, известные под аппетитным названием «Пальчики оближешь», – это не просто закуска, а настоящая находка для любителей пикантных блюд. Они отлично подойдут как для зимней заготовки, так и для немедленного употребления. Необходимые...

05:49

Утренние шедевры: самые вкусные завтраки этой недели

В этом выпуске завтрак будет по-настоящему уникальным. Среди ярких блюд можно найти лепёшки с колбасой и помидорами, сытные спагетти с кальмарами и беконом, а также тыкву, запечённую в сметанном соусе. Мы подготовили для вас несколько великолепных...

04:53

Лучшие секреты подкормки лука: как увеличить урожай в два раза

В июне у дачников и огородников начинается самый активный период для выращивания лука. С каждым днем растения требуют все больше внимания и заботы, и именно в это время подкормка становится критически важной. Правильный выбор удобрений позволяет...

04:25

Легкий и быстрый салат для любого праздника

Пригласить гостей и порадовать их вкусным угощением теперь проще простого! Всего за 10 минут можно приготовить закусочный салат, который станет звездой любого стола. Его можно подавать в общей салатнице, на свежих кружочках...

03:56