В мире кулинарии есть блюда, которые завораживают своим вкусом и простотой приготовления. Одним из таких лакомств является слоеный пирог с курицей и грибами, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это угощение удивительно напоминает классический жульен, но в более оригинальном исполнении.
Необходимые ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Куриное филе – 400 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сливки – 50 мл
- Кунжут
- Соль и специи по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этого пирога приятно порадует своей быстротой и простотой. Рассмотрим основные этапы:
- Лук нарезать мелкими кубиками, а грибы – слайсами, стараясь не делать их слишком мелкими.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами. Не забывайте периодически помешивать и добавлять соль и специи по вкусу.
- Отдельно обжарить куриное филе, посолив и добавив специи. После готовности соединить его с грибами и луком, добавить сливки и перемешать. Держать на огне еще пару минут и снять с плиты.
Финальные шаги
Теперь пора собрать пирог:
- На противень, застеленный пергаментом, выложить один пласт слоеного теста и слегка раскатать.
- На тесто распределить куриную начинку, посыпать тертым сыром, накрыть вторым слоем теста и аккуратно соединить края.
- Смазать поверхность пирога яйцом, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Приготовление этого блюда гарантирует не только отличный вкус, но и восхитительный аромат, который наполнит кухню. Пирог получается невероятно вкусным и аппетитным. Обязательно попробуйте его приготовить!
Приятного аппетита!
