Мясные тефтели с рисом: уютный вкус домашней кухни

Встречайте одно из самых любимых блюд, которое с легкостью порадует всю семью. Эти мясные тефтели с рисом и насыщенной подливкой станут настоящим кулинарным открытием.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г мясного фарша
• 1 куриное яйцо
• 0,5 ч. ложки приправ для фарша
• 1 стакан отварного риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 0,5 л томатного сока
• 2 лавровых листа
• Соль, сахар и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Общее время приготовления: 1,5 часа.

Этапы приготовления

1. Подготовка риса и овощей: Сначала отварить рис до полуготовности. Лук следует мелко нарезать, разделив его на две части: одна пойдет в фарш, другая в соус. В мясной фарш добавить яйцо, теплый рис и приправы, тщательно перемешать.

2. Приготовление соуса: На сковороде обжарить оставшийся лук и натертую морковь до мягкости, затем влить томатный сок и довести до кипения. В соус добавить лавровый лист, перец и по вкусу регулировать количество соли и сахара, чтобы достичь гармоничного вкуса.

3. Финальный аккорд: В получившийся соус аккуратно выложить сформированные тефтели и тушить под крышкой на среднем огне около 40 минут, до полной готовности мяса.

Наслаждайтесь уютом домашней кухни и радуйте своих близких этим вкусным блюдом!