Кулинарный эксперимент: котлеты из крабовых палочек с сыром и перцем

Вдохновляющее сочетание для настоящих гурманов! Крабовые палочки перестают быть простым ингредиентом для салатов и превращаются в необычные котлеты с сыром и сладким перцем. Этот уникальный рецепт не только интригует, но и заставляет мгновенно захотеть его попробовать. Идеальное решение для тех, кто ищет что-то новое и интересное!

Необходимые ингредиенты

• Крабовые палочки: 0,5-0,6 кг
• Тонкая вермишель: 100 г
• Укроп: 5-6 веточек
• Твердый сыр: 30 г
• Мука: 1,5 ст. ложки
• Лук: 1 маленькая луковица
• Яйца: 2 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Приправы: соль, черный перец
• Масло: топленое для жарки

Ингредиенты для соуса сальса

• Помидоры: 2-3 шт.
• Чеснок: 2 зубчика
• Кетчуп чили: 2 ст. ложки
• Сушеная орегано: 1 ч. ложка

Приготовление котлет и соуса

Начнем с соуса сальса. Помидоры очищаются от кожуры и нарезаются мелкими кубиками, чеснок пропускается через пресс. Все ингредиенты соединяются, перемешиваются и оставляются настаиваться при комнатной температуре в течение одного часа.

Теперь к котлетам. Крабовые палочки, лук, сладкий перец и укроп нужно очень мелко порезать. Вермишель отваривается до готовности. Все ингредиенты смешиваются, добавляется соль, мука, натертый сыр и черный перец по вкусу. Вбиваются яйца, и масса тщательно перемешивается. Формируются круглые плоские котлеты, которых получится около 12 штук, и они ставятся в холодильник на полчаса.

На разогретой сковороде с топленым маслом аккуратно выкладываются котлеты и обжариваются до золотистой корочки. Подаются горячими вместе с восхитительным соусом сальса. Невозможно устоять перед таким искушением! Приятного аппетита!