Летний салат с окороком: без майонеза и изысканно

30 января 2026, 03:15

Этот салат настоящая находка для тех, кто ценит легкие и вкусные блюда, следя за фигурой. Он подходит как для званого ужина с друзьями, так и для непринужденного утреннего приема пищи.

Идеальным выбором для этого рецепта является сырокопчёный окорок, однако в его отсутствие можно использовать обычную ветчину, ветчину из индейки или даже хамон, если он доступен.

Приготовление занимает всего 10-15 минут, что делает этот салат отличным вариантом даже для новичков на кухне.

Сохраните этот рецепт в соцсетях или добавьте в избранное готовить дома легко и экономично!

Ингредиенты для летнего салата

(на 4 порции)

  • Небольшой пучок свежего щавеля;
  • Небольшой пучок свежего шпината;
  • 4-5 помидоров черри (или коктейльных);
  • 100 граммов сырокопчёного окорока;
  • 30-50 граммов грецких орехов;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу;
  • 1/2 чайной ложки бальзамического уксуса;
  • 2 чайные ложки оливкового масла.

Приготовление салата с щавелем и шпинатом

  • Тщательно промыть щавель и шпинат, обсушить их.
  • Помидоры вымыть, высушить и нарезать дольками.
  • На сухой сковороде обжарить грецкие орехи до появления аромата, затем дать им остыть.
  • Сырокопчёный окорок нарезать мелкими кусочками.
  • В небольшой миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец для создания пикантного соуса.
  • В глубокой тарелке объединить все ингредиенты и заправить получившимся соусом.

    • Как видно, приготовить этот яркий и сытный салат с щавелем и шпинатом просто. Приятного аппетита!

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Где же ты нашел такую вкусную закуску из селёдки? интересуются гости. Честно отвечаю: Сделал сам!

    Не забудьте оценить этот рецепт! Ваша поддержка очень важна!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Sochiperm.ru