Летние свежие идеи: вкусные блюда с фетой для каждого стола

22 января 2026, 14:06

Фета это не просто сыр, а настоящий кулинарный хит, который отлично сочетается с разнообразием сезонных овощей, фруктов и даже мясных ингредиентов. Давайте посмотрим на несколько аппетитных блюд, которые можно легко приготовить и насладиться ими в летнее время.

1. Запечённый перец с фетой и томатами

Ингредиенты:

  • Болгарский перец 3 шт. (оптимально разноцветные)
  • Помидоры черри 10-12 шт.
  • Фета 150 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Орегано по вкусу
  • Оливковое масло 2-3 ст.л.
  • Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  • Разрезать перцы вдоль пополам, удалить семена.
  • В каждую половинку положить нарезанные помидоры, чеснок и раскрошенную фету.
  • Посыпать орегано и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Запекать в духовке при температуре 200C в течение 15-20 минут, пока перцы не станут мягкими, а фета слегка подрумянится.
  • Подавайте горячими или охлаждёнными, как закуску или гарнир к мясу.

    • 2. Паста с фетой и запечёнными томатами

    Ингредиенты:

    • Макароны 200 г
    • Помидоры черри 300 г
    • Фета 150 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Свежий базилик несколько листьев
    • Оливковое масло 3 ст.л.
    • Соль, перец, чили по вкусу

    Приготовление:

  • На противень выложить черри, раздавленный чеснок и целую фету.
  • Сбрызнуть маслом, посолить и поперчить, добавить немного чили по желанию.
  • Запекать при 200C 25 минут, пока томаты не лопнут и фета не подрумянится.
  • Отвариваем пасту, затем смешиваем с запечёнными ингредиентами прямо в форме.
  • Подавайте с свежим базиликом, возможно, добавление лимонной цедры для яркости.

    • 3. Кабачковые оладьи с фетой и зеленью

    С приходом сезона кабачков самое время попробовать удивительно простые и вкусные оладьи!

    Ингредиенты:

    • Кабачок 1 крупный
    • Фета 100 г
    • Яйцо 1 шт.
    • Мука 2-3 ст.л.
    • Зелень (укроп, петрушка, мята) по вкусу
    • Чеснок 1 зубчик (по желанию)
    • Соль и перец по вкусу
    • Оливковое масло для жарки

    Приготовление:

  • Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и отжать сок.
  • Смешать кабачок с яйцом, мукой, зеленью и раскрошенной фетой.
  • По желанию добавить чеснок для пикантности.
  • Жарить оладьи на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Подавайте с йогуртовым соусом или сметаной.

    • Фета придаст блюдам неповторимую солёность и яркость, она всегда актуальна в летнее время. Приятного аппетита!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Sochiperm.ru