Запечённые ньокки с сыром, соусом маринара и базиликом

Эта простая и быстрая рецептура ультрасырных запечённых ньокков займет всего 20 минут и позволит порадовать всю семью. Воспользуйтесь испытанным сочетанием всего четырёх ингредиентов!

Данный вегетарианский рецепт неоднократно приносил радость на семьях и друзьям. Главное его преимущество заключается в том, что для приготовления нужны лишь соус маринара, сыр моцарелла, свежий базилик и готовые ньокки.

И даже если свежего базилика нет под рукой, это не проблема! Это блюдо станет отличным решением для напряжённого буднего вечера.

Что такое ньокки?

Ньокки это традиционные итальянские клецки, преимущественно из картофеля или сыра рикотта с добавлением небольшого количества муки. Они напоминают пасту, но обладают более плотной текстурой благодаря картофелю или сыру. Эти клецки можно без труда найти на популярных маркетплейсах.

Ингредиенты на 4 порции

• 450 г готовых ньокков (картофельных или рикоттовых)
• 2 стакана соуса маринара
• 1/2 чашки свежего базилика (для украшения по желанию)
• 225 г моцареллы (тертой или нарезанной)

Приготовление запечённых ньокков

• Разогреть духовку до 200 C.
• Опустить ньокки в кипящую подсоленную воду. Как только они всплывут, выложить в форму для запекания.
• Посыпать свежим нарезанным базиликом.
• Равномерно распределить соус маринара сверху, затем посыпать тертой моцареллой.
• Запекать 1015 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Перед подачей сердечно украсить произвольно оставшимся базиликом и дать остыть пару минут.

Полезные советы

• Планируйте заранее: можно подготовить блюдо заранее и хранить в холодильнике до 3 дней. Запекать можно фольгой так слой не подсохнет.
• Экономия: готовьте ньокки самостоятельно, в экономии времени просто добавьте целые листья базилика.